Rutherford AVA (Área Vitícola Americana) es una sub región del Valle de Napa ubicada en el punto más ancho del piso del valle. Las vides se benefician de una mayor exposición solar durante la temporada de crecimiento que otras zonas, logrando una maduración óptima y una composición aromática compleja. Las noches son significativamente más frescas, lo que permite que las uvas conserven su acidez natural. El resultado son vinos con cuerpo completo, gran potencial de envejecimiento y un perfil de sabor intenso. Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc son las principales variedades tintas plantadas en la región, mientras que Sauvignon Blanc lidera la plantación de uvas blancas.
El suelo de Rutherford es muy complejo, formado hace millones de años con una mezcla de roca sedimentaria, grava y arena. En 1938, el legendario enólogo ruso André Tchelistcheff llegó a BeaulieuVineyards y rápidamente observó que los vinos de esta región expresaban aromas a tierra húmeda y carbón de lápiz, muy diferentes de los vinos de las zonas circundantes del valle. Los describió con el ahora famoso término de "Polvo de Rutherford".
Descubre Heitz Cellar, Frog’s Leap, El Molino y Beaulieu Vineyards ahora.
Autor: Maytte Rivera
