Paraje de Altamira es una Indicación Geográfica (IG) ubicada al sur del Valle de Uco en Mendoza, Argentina, al pie de la Cordillera de Los Andes. Su peculiar suelo pedregoso. donde las rocas pueden llegar a tener más de 6 pies de diámetro, cuenta con un alto contenido de carbonato de calcio, lo que aporta a los vinos parte de su estructura y complejidad. Con una altitud de más de 3 mil pies sobre el nivel del mar, su clima es continental con inviernos fríos y veranos muy cálidos durante el día y frescos en la noche, donde los racimos maduran lentamente desarrollando aromas intensos y acidez brillante. Paraje de Altamira fue distinguido como una Indicación Geográfica en el 2013, reconociendo las caracteristícas peculiares y potencial de esta pequeña zona para producir Malbec de alta gama. Es allí donde bodegas Altos Las Hormigas produce el vino Appellation de su vñedo único 100% órganico Jardin de Hormigas.
Autor: Maytte Rivera
